Paleta de Bellota 100% Ibérico
La más vieja de la bodega, de 24 a 36 meses de curación natural y entre 4 y 6 kilos de peso. Paleta ibérica de bellota calificada bajo el marchamo de la Denominación de Origen de Guijuelo.
Paleta de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica
Paleta ibérica exquisita que se saborea tras 36 meses de curación natural en bodega. El peso de cada pieza oscila entre 4 y 6 kilos de peso y procede de cerdo ibérico alimentado únicamente con bellota natural de la la dehesa charra.
Paleta de Cebo de Campo Ibérica 75% Raza Ibérica
Un producto cuya curación dura hasta 30 meses. Piezas con Denominación de Origen de gran sabor. La etiqueta verde indica su procedencia de cerdo ibérico alimentado con recursos naturales de campo charro y cereales de alta calidad.
Paleta de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica
Del cerdo ibérico alimentado con cereales, en Aljomar, se obtiene una paleta cebo de alta calidad con más de dos años en bodega. Tras un escrupuloso proceso de selección, las piezas oscila entre 4 y 6 kilos.
Centro Paleta Bellota Raza 100% Ibérica D.O.
Denominación de Origen 2017
Centro Paleta Bellota Raza 75% Ibérica D.O.
Denominación de Origen 2017
Centro Paleta Cebo Campo Raza 75% Ibérica D.O
Denominación de Origen 2017
Centro Paleta Cebo Raza 50% Ibérica
Sobre Centro Paleta Bellota Raza 100% Ibérica D.O.
Cortado a Mano
Sobre Centro Paleta Bellota Raza 75% Ibérica D.O.
Cortado a Mano
Sobre Centro Paleta Cebo Campo Raza 75% Ibérica D.O
Cortado a Mano
Sobre Centro Paleta Cebo Raza 50% Ibérica
Cortado a Mano